Idées recettes pour un apéro healthy et garder la forme pendant les vacances

Les vacances devraient être synonymes de bien-être, de détente et de plaisir. Pourtant, entre les apéros qui s’enchaînent, le rythme chamboulé et parfois le stress familial ou logistique, on peut vite se sentir à plat avant même la rentrée.

Et si cette année, vous profitiez des vacances pour changer vos habitudes, en misant sur des apéros sains, gourmands et faciles à préparer ? Garder la forme passe avant tout par une alimentation équilibrée, sans pour autant renoncer au plaisir de partager de bons moments.

Oui, l’apéro peut être healthy !

Il ne s’agit pas de supprimer les moments conviviaux, mais de rééquilibrer la table avec des produits frais, riches en nutriments, et de limiter les excès. Voici quelques idées pour vous régaler tout en prenant soin de votre santé.

Misez sur les légumes et les préparations maison

• Bâtonnets de carottes et de concombre avec houmous
  Mixez un bocal de pois chiches bio avec du jus de citron, de la purée de sésame (tahini) et un filet d’huile d’olive. Parfait pour accompagner des crudités.

• Gaspacho maison
  Mixez des tomates, des poivrons, un filet d’huile d’olive et assaisonnez avec du gomasio. Servez bien frais.

• Champignons crus farcis au guacamole
  Préparez un guacamole express avec de l’avocat écrasé, du jus de citron et une pincée de gomasio, puis garnissez des petits champignons de Paris.

• Rillettes de sardines légères
  Écrasez une boîte de sardines au naturel avec du fromage frais, un peu de jus de citron et de la ciboulette ciselée. Voici ici la recette de Sixtine !

• Caviar d’aubergines maison
  Faites cuire des aubergines au four, puis mixez-les avec de l’huile d’olive et les épices de votre choix (cumin, paprika…).

• Note sucrée et légère
  Proposez une soupe de fraises à la menthe fraîche ou une belle salade de fruits de saison, pour finir sur une touche rafraîchissante.

Et côté boissons ?

• Boisson fraîche sans alcool
  Faites infuser des fleurs d’hibiscus avec de la menthe fraîche dans de l’eau pétillante pour une boisson désaltérante, colorée et sans sucre ajouté.

• Si vous optez pour un apéro alcoolisé
  Pensez à boire un verre d’eau entre chaque verre d’alcool pour limiter la déshydratation et garder la forme plus longtemps.

L’apéro peut être une vraie pause bien-être si vous privilégiez les produits frais, les recettes maison et les alternatives sans alcool. Profitez-en pour tester de nouvelles recettes saines et légères, et pourquoi pas, conserver ces bonnes habitudes toute l’année. Votre énergie et votre vitalité n’en seront que meilleures