Recette d’Energy Balls à la spiruline : un concentré de vitalité à emporter partout
Besoin d’un encas sain, pratique et énergétique ? Les Energy Balls sont la solution parfaite. Faciles à préparer, sans cuisson, elles concentrent vitamines, minéraux, antioxydants et fibres, tout en offrant une bonne sensation de satiété.
Leur secret ? Des ingrédients bruts, naturels et non transformés, pour apporter à votre organisme un vrai coup de boost, sans sucres raffinés ni additifs.
Pourquoi ajouter de la spiruline à vos Energy Balls ?
La spiruline, micro-algue riche en protéines végétales, fer, antioxydants et vitamines, est considérée comme un super-aliment. Elle soutient la vitalité, le tonus et l’immunité. Idéale pour les sportifs, les personnes actives ou en période de fatigue, elle s’intègre parfaitement dans des recettes comme les Energy Balls, pour une pause gourmande et fonctionnelle.
Quand les consommer ?
- En encas sain au bureau ou à emporter partout
- Avant ou après une séance de sport, pour l’énergie et la récupération
- Au petit déjeuner, accompagnées d’un fruit frais de saison
La recette simple et personnalisable
Ingrédients de base
- Fruits secs : 7 dattes dénoyautées ou une poignée de bananes séchées
- Fruits à coque : 100 g de noix de cajou, d’amandes ou de noix du Brésil
- Liant : 1 cuillère à soupe de purée d’amande, de sésame, de cacahuète ou d’huile de coco fondue
- Super-aliment : 2 cuillères à café de Spiruline Bio en poudre ou d'Extrait de Spiruline Française Bio
Étapes de préparation
- Mixez les fruits secs et les fruits à coque jusqu’à obtenir une pâte collante.
- Ajoutez la purée d’oléagineux ou l’huile de coco fondue, ainsi que la spiruline.
- Mélangez bien pour former une pâte homogène.
- Formez des petites boules avec vos mains.
- Roulez-les dans du cacao cru, des graines de sésame ou de la noix de coco râpée, selon vos envies.
Placez vos Energy Balls au frais dans une boîte hermétique. Elles se conservent quelques jours au réfrigérateur, prêtes à être dégustées à tout moment.
En résumé
Faciles à faire, sans cuisson, riches en nutriments et super gourmandes, les Energy Balls à la spiruline sont le snack idéal pour recharger les batteries tout en se faisant plaisir. N’hésitez pas à varier les recettes selon vos envies et à les intégrer dans vos pauses bien-être au quotidien.