Energy balls curcuma & coco : la recette de snack healthy, idéale pour l’énergie et l’équilibre glycémique

Pourquoi opter pour des energy balls comme collation ?

Que vous soyez sportif(ve), adepte du bien-être ou simplement en quête d’une alimentation plus équilibrée, les energy balls sont une excellente alternative aux encas industriels souvent trop sucrés et transformés. Faciles à préparer, riches en nutriments et délicieuses, elles sont parfaites pour :

• Un boost d’énergie naturel avant ou après une séance de sport.
• Réguler la glycémie et éviter les fringales.
• Nourrir le corps avec des ingrédients sains et naturels.
• Remplacer les snacks ultra-transformés par une collation maison, sans additifs ni sucres raffinés.

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette exclusive d’energy balls au curcuma et à la noix de coco, un duo gagnant pour l’énergie et le bien-être.

"Energy Balls" Curcuma & Noix de Coco : une recette ultra saine et gourmande

Ingrédients pour environ 10 à 12 energy balls :

• 1 tasse de flocons d’avoine (source de fibres pour un effet rassasiant)
• 1/2 tasse de noix de coco râpée (riche en bons lipides et en MCT pour un apport énergétique durable)
• 1/4 tasse de graines de chia ou de lin moulues (pour les oméga-3, les protéines végétales et l’équilibre glycémique)
• 1/4 tasse de beurre d’amande ou de cajou (pour des protéines végétales et une texture crémeuse)
• 1 à 2 c. à soupe de curcuma (parfait pour l’immunité, les muscles, les articulations et la digestion)
• 1 c. à soupe de gingembre frais râpé (favorise la digestion et booste l’immunité)
• 1 à 2 c. à soupe de miel brut ou de sirop d’agave (adoucir et sucrer naturellement)
• 1/4 tasse de noix de pécan ou d’amandes hachées (pour les bons gras et le croquant)
• 1 c. à café de cannelle (aide à stabiliser la glycémie)
• 1/4 tasse de lait de coco ou d’eau (pour ajuster la texture)

Préparation des energy balls :

• Mélangez les ingrédients secs : Dans un grand bol, combinez les flocons d’avoine, la noix de coco râpée, les graines de chia (ou de lin), le curcuma, le gingembre et la cannelle.
• Ajoutez les ingrédients humides : Incorporez le beurre d’amande, le miel et le lait de coco. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
• Ajoutez les noix hachées : Pour un côté croquant et gourmand.
• Façonnez les energy balls : Prenez une petite portion de pâte et roulez-la entre vos mains pour former des boules.
• Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour raffermir la texture.
• Conservation : Ces energy balls se conservent jusqu’à une semaine au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Les bienfaits nutritionnels des « energy balls » Curcuma & Coco

Un snack qui soutient l’énergie et la performance ! Grâce aux flocons d’avoine, aux graines de chia et aux bons lipides de la noix de coco, ces energy balls libèrent une énergie progressive, idéale avant ou après un entraînement.

Une aide précieuse pour vos muscles et articulations. Le curcuma aide à protéger les articulations, et à maintenir leur flexibilité. Il participe également au confort musculaire et articulaire.

Un encas qui régule la glycémie et évite les fringales ! La cannelle et les graines de chia stabilisent la glycémie et prolongent la sensation de satiété, évitant ainsi les pics d’insuline et les coups de fatigue.

Une collation 100% naturelle, sans sucre raffiné ni conservateurs. Contrairement aux barres énergétiques du commerce, ces energy balls sont sans additifs, sans sucres raffinés et sans gluten, parfaites pour une alimentation saine et équilibrée.

Quand consommer ces Energy Balls ?

• Au petit-déjeuner, pour une matinée sans coup de fatigue.
• Avant le sport, pour un boost d’énergie naturel.
• Après l’entraînement, pour optimiser la récupération musculaire.
• À 16h, pour éviter les fringales et réguler la glycémie
• En voyage ou au bureau, pour un snack sain et pratique à emporter

Voici une recette parfaite pour prendre soin de votre santé tout en vous faisant plaisir. Que ce soit pour un boost d’énergie, une régulation naturelle de la glycémie ou simplement un snack gourmand et sain, ces bouchées sont un incontournable !

Et vous, avez-vous déjà testé les energy balls ? Quelle est votre recette favorite ? Dites-le nous sur insta !

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