En novembre, avec l’arrivée des jours plus courts et plus froids, notre corps a besoin de nutriments spécifiques pour renforcer notre système immunitaire, augmenter notre énergie et maintenir une bonne santé globale. Voici les 10 aliments incontournables de la saison pour booster votre vitalité tout au long du mois.
Les agrumes, comme les oranges, les mandarines et les citrons, sont une source incontournable de vitamine C. Cet antioxydant puissant est connu pour renforcer le système immunitaire. Cependant, les agrumes ne conviennent pas à tout le monde ! Notamment aux personnes au type “nerveux” (1 des 4 types hippocratiques), car ils augmentent leur niveau d’acidité et les refroidissent.
En consommant des oranges, des citrons ou des pamplemousses régulièrement, vous contribuez à maintenir votre bonne santé, même à l’approche de l’hiver.
Astuce : Évitez de consommer les agrumes sous forme de jus. Ainsi, vous bénéficiez également de ses fibres, en évitant d’ingérer seulement le sucre !
Le curcuma est votre allié de la saison ! Cette épice traditionnellement utilisée en médecine chinoise et Ayurvédique possède de nombreuses propriétés. En effet, le curcuma permet d’être plus fort face aux agressions extérieures, en participant au maintien de l’efficacité du système immunitaire. Alors, préparez-vous un délicieux Golden Latte (Lait d’Or Ayurvédique) ou un Golden Porridge.
Astuce : Profitez des bienfaits du curcuma avec notre complément alimentaire bio Curcuma 95 Bio. Les extraits de curcuma bio et de poivre noir bio sélectionnés par Natésis® ont une teneur garantie de 95 % en principes actifs. Il est sans conservateurs, sans arômes, sans colorants et sans produits d’origine animale.
Souvent sous-estimées, les lentilles sont une excellente source de fer végétal, bien plus riche que les épinards. En effet, 100 g de lentilles contiennent environ 3 mg de fer, contre 1,3 mg pour les épinards. Cependant, il est important de rappeler que le fer d’origine végétale est moins bien absorbé par le corps que celui de la viande. Associez-les à une source de vitamine C (comme le persil ou les agrumes) pour améliorer leur absorption.
par Sixtine @HealthyChef16
Ingrédients pour 2 personnes :
C’est rapide à faire :
Les carottes et les patates douces sont riches en bêta-carotène, que le corps transforme en vitamine A, essentiel pour la santé des yeux et la peau, surtout pendant les mois plus secs de l’hiver. Il existe une multitude de façon de préparer ces légumes pour un maximum de recette savoureuses.
Astuce : Pour un teint éclatant, préparez un velouté réconfortant de carottes, gingembre et curcuma. Optez également pour de délicieuses pâtes à la crème de courge butternut.
Les noix, en particulier les noix de Grenoble, sont une excellente source en oméga-3. Ces acides gras essentiels soutiennent la santé cardiovasculaire, cérébrale et participent au fonctionnement normal de la vision. On les retrouve principalement dans les poissons gras, dans certaines graines (chia, chanvre…) et noix. Les amandes, quant à elle, sont riches en vitamine E. Cet antioxydant protège les cellules contre les dommages oxydatifs et aide à renforcer la peau et les cheveux pendant les mois plus froids.
Astuce : Il y a beaucoup d’aliments riches en oméga-3. Ainsi, vous pouvez varier les plaisirs pour cibler les personnes soucieuses de leur santé cardiaque.
Les champignons adaptogènes, comme le reishi, le chaga, ou encore le cordyceps, sont de plus en plus prisés pour leurs bienfaits uniques sur la santé. Ces champignons aident l’organisme à mieux gérer le stress, boostent le système immunitaire, et augmentent l’énergie de manière naturelle. En automne, période propice aux baisses d’énergie et aux infections saisonnières, intégrer ces adaptogènes dans votre alimentation peut renforcer vos défenses tout en aidant à maintenir l’équilibre mental et physique. Ils sont parfaits en infusions, à la place du café, dans les smoothies ou sous forme de compléments.
La Maca est cultivée sur les hauts plateaux du Pérou. Elle est reconnue pour ses nombreux bienfaits sur l’énergie et le bien-être. Utilisée depuis des siècles par les populations locales, la maca aide à maintenir une bonne vitalité globale. En effet, elle soutient les performances physiques et mentales, et contribue à améliorer l’endurance. Idéale pour les sportifs ou les étudiants ! Elle est également connue pour ses effets positifs sur le moral, notamment en période de stress ou de fatigue, et stimule naturellement la libido et le désir sexuel, tout en aidant à équilibrer le système hormonal. Une plante incontournable pour booster la vitalité et soutenir son organisme quotidien.
Conseils d’utilisation : Prendre 2 à 4 comprimés de Maca Bio Natésis par jour, pendant 2 à 3 mois. Les effets de la maca se ressentent au bout de 3 à 4 semaines, alors soyez patients !
Les épinards sont riches en fer, un nutriment essentiel pour combattre la fatigue, très fréquent pendant les mois d’hiver. Le fer favorise la production de globules rouges, qui transportent l’oxygène à travers le corps. Même s’ils ne sont pas aussi riches en fer qu’on pourrait le penser, les épinards restent un aliment à inclure dans son alimentation. Ils apportent également une grande quantité de vitamines A et C, ainsi que du magnésium, bénéfique pour les muscles et le système nerveux.
Astuce recettes : Pour intégrer facilement les épinards à votre alimentation, ajoutez une poignée de pousses dans vos smoothies, ou 300 g d’épinards frais (ou surgelés bio) dans vos préparations chaudes. D’ailleurs, avec une bonne vinaigrette à base de vinaigre de cidre et d’huile de lin (riche en oméga-3), votre salade d’épinards sera délicieuse !
Les graines de chia sont une excellente source de protéines végétales et d’oméga-3. Elles sont parfaites pour les végétariens ou ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines naturelles. Nous les recommandons pour tout type de profil, car elles sont excellentes pour tous ! Vous pouvez les ajouter dans vos préparations sucrées et salées. D’ailleurs, elles sont énormément utilisées par les sportifs et les végétariens, pour leur grand intérêt nutritionnel.
Astuce recettes : Intégrez 1/3 cuillère à café de Spiruline Bio en poudre ou 1 cuillère à café d’Extrait de Spiruline Française Bio dans vos préparation froides à base de graines de chia.
La Spiruline est une microalgue d’eau douce reconnue pour ses nombreux bienfaits sur la vitalité, le tonus et l’immunité. Riche en protéines (environ 66 %), elle est idéale pour les sportifs et les personnes actives car elle aide à maintenir la masse musculaire tout en apportant un regain d’énergie. Grâce à sa teneur en phycocyanine (environ 16,5 %), elle soutient les défenses immunitaires, renforçant ainsi la résistance du corps aux agressions extérieures.
La spiruline est aussi un excellent allié dans un régime minceur : elle aide à contrôler l’appétit grâce à son effet coup-faim naturel. Que ce soit pour soutenir les défenses immunitaires ou contrôler son poids, la spiruline est une superfood incontournable.
Les spirulines bio Natésis sont des compléments alimentaires de qualité, certifiées BIO, conforme au Règlement Européen de l’Agriculture Biologique, et conviennent aux végétariens et végétaliens. Elles sont également certifiées véganes par V-Label, et sont soumises à des contrôles rigoureux pour garantir leur pureté.
Le gingembre est réputé pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives. Il aide à apaiser l’estomac et améliore la digestion, particulièrement après des repas plus lourds typiques de l’automne.
Astuce : Prenez quelques minutes pour faire infuser du gingembre frais, du thym et du citron dans de l’eau chaude. Vous aurez une infusion qui pourra vous remettre d’attaque !
En intégrant ces aliments riches en nutriments essentiels, vous renforcez votre corps et améliorez votre bien-être en novembre. Ils contribuent à améliorer l’immunité, la digestion, la vitalité et l’humeur pendant cette période souvent marquée par des baisses d’énergie et des changements climatiques.
